Tarife Giriş

Çilekli kompostosu, gün boyunca serinlemek için mükemmel bir tercihtir. Taze çileklerin doğal tatlarıyla harmanlanarak hazırlanan bu tarif, şeker ve su ile basit bir şekilde pişirilir. Sunum esnasında dilimlenmiş limon veya nane yaprakları ile süsleyerek hem göze hem damağa hitap eden bir içecek elde edebilirsiniz. Özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek olan bu komposto, çocuklar ve yetişkinler için favori olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 95 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze çilek
• 750 ml su
• 150 gram toz şeker
• 1 adet limonun suyu
• 1 dal taze nane

Yapılışı

• Çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın ve ikiye kesin.
• Bir tencereye suyu ve şekeri ekleyerek kaynamaya bırakın.
• Su kaynadığında çilekleri ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.
• Limon suyunu ve nane dalını ekleyin, birkaç dakika daha kaynatın.
• Kompostoyu ocaktan alarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra buzdolabında bir süre bekletin.
• Soğutulmuş şekilde bardaklarda servis yapın.

Püf Noktaları

Çilekli kompostonuzun tadını daha da zenginleştirmek için taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Kullanacağınız çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin. Kompostonun daha yoğun bir kıvamda olmasını isterseniz, pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz. Ayrıca, daha az şekerli bir tat tercih ediyorsanız, şeker miktarını azaltabilirsiniz. Buzdolabında bekledikten sonra servis yapmanız, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu ferahlatıcı çilek kompostosunu, hafif bir yaz salatası ya da yoğurtlu mezelerle birlikte sunmak harika bir kombinasyon oluşturabilir.