Tarife Giriş
Bu pratik kabak tatlısı tarifi, sadece birkaç malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzettir. Kabaklar, şekerle birlikte kaynatılarak ve ceviz eklenerek servis edilir. Hem görselliğiyle hem de tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacaktır. Misafirleriniz için harika bir tatlı alternatifi olan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 kg balkabağı
- 300 g toz şeker
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağı su
Yapılışı
- Balkabını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Doğranmış kabakları bir tencereye alın, üzerine toz şekeri ekleyin.
- Su ilave ederek kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
- Piştikten sonra kabakları tabağa alın ve soğumaya bırakın.
- Servis etmeye hazır olduğunda, üzerine ceviz ve tarçın serpip servis edin.
Püf Noktaları
Kabak tatlınızın daha lezzetli olması için, pişirme işlemi sırasında kabakları zaman zaman karıştırmayı unutmayın. Ayrıca, kabakların suyu çok fazla çıkıyorsa, pişirmeden önce bir süre tuzlu suda bekletmek, acılığını alacaktır. Şeker oranını damak zevkinize göre ayarlamakta serbestsiniz. İsterseniz Hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kabak tatlısı yanında kaymak veya dondurma ile servis edilebilir. Ayrıca, çay ile harika bir uyum yakalar.