Tarife Giriş

Bu lezzetli pirinç salatası, haşlanmış pirinç, taze sebzeler ve özel sos ile bir araya getirilerek hazırlanıyor. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olarak, yaz aylarında serinletici bir yemek alternatifi sunuyor. Tarif kolaydır ve birçok farklı malzeme ile çeşitlendirilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 adet limon suyu
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet salatalık, doğranmış
• 1 adet domates, doğranmış
• 1/2 su bardağı mısır
• 1/2 su bardağı bezelye
• Maydanoz, süslemek için

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp 15 dakika suda bekletin.
• Bir tencerede 2 su bardağı suyu kaynatın ve tuzu ekleyin.
• Pirinçleri suya ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
• Pirinçler piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve baharatları karıştırın.
• Soğuyan pirinci, doğranmış sebzeleri ve sosu bir kapta karıştırın.
• Salatanızı servis tabağına alın, maydanoz ile süsleyin ve soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Pirinç pilavı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan biri, pirincin iyi yıkanmasıdır. Böylece nişastası azalacak ve pilavınız daha tane tane olacaktır. Soğuduktan sonra karıştırdığınız sebzelerin tazeliği ve lezzeti, salatanızın kalitesini artıracaktır. Ayrıca limon suyu ve zeytinyağını, servis etmeden önce eklemek, salatanın daha taze ve lezzetli olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pirinç salatası, yanında ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, mevsim sebzeleri ve yoğurt ile de sunabileceğiniz mükemmel bir öğle yemeği alternatifi olabilir.