Tarife Giriş
Ekşili Trabzon Hurması, taze ve olgun Trabzon hurmalarının limon suyu ve baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan sağlıklı bir aperitif tarifi. Pratik olarak hazırlanabilen bu tarif, hem tatlı hem ekşi lezzet arayanlar için idealdir. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Aperatif
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 4 adet Trabzon hurması
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
- Trabzon hurmalarını soyun ve dilimleyin.
- Bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
- Dilimiş Trabzon hurmalarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Leblebi yerine tatlı bir ekleme için, karışıma birkaç ceviz ekleyebilirsiniz.
- Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Ekşili Trabzon Hurması yaparken, Trabzon hurmalarının yeterince olgun olduğundan emin olun. Olgun meyveler daha tatlı ve lezzetli olacaktır. Ayrıca, limon suyu miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha ekşi bir tat seviyorsanız, limon suyu miktarını artırabilirsiniz. Meze olarak sunarken, yanında kızarmış ekmekle servis yapmak, tarife ekstra lezzet katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ekşili Trabzon Hurması, yanında zeytinyağlılar, yoğurtlu mezeler veya fırınlanmış ekmek ile servis edilebilir.